Torta Banofee - Banofee Pie
A Banoffee Pie é uma torta de origem inglesa surpreendente porque leva poucos ingredientes e fica extremamente deliciosa, além de ter uma montagem digna de fotode Instagram rsrs.
Ingredientes
400g de biscoito de leite (o da vaquinha) ou Maizena
180g de manteiga sem sal
Raspas de chocolate meio amargo
400g de doce de leite ou a medida da lata de leite condensado caso você faça na pressão
3 bananas (uso a prata) cortadas em rodelas
Chantilly. Aqui você pode fazer o seu batendo creme de leite bem gelado com açúcar ou comprar aquela caixinha pronta e bater conforme a instrução.
Montagem
Triture o biscoito até obter uma farofa fina. Derreta a manteiga e misture no biscoito. Acomode a massa na forma (uso a de 20cm de diâmetro com fundo removível). Asse por 10min a 220 graus. Deixe no congelador por aproximadamente 15min.
Feito isso agora é só montar. Coloque o doce de leite sobre a massa, posteriormente as bananas cortadas em rodelas depois o chantilly. Para dar um toque mais colorido, coloque raspas de chocolate. Aquelas mais grossas também estão valendo! 😉
Agora é só provar mas não esqueça de tirar aquela fotinho antes rsrs.
Bjoos,
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