Um acompanhamento que não pode faltar nas festas de final de ano e outras ocasiões como aquele churrasco de família. Veja aqui uma receita de farofa crocante e simples de fazer.

Receita de farofa simples e crocante

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Ingredientes:

  • 250g farinha de mandioca crua
  • 150g Bacon picado a gosto
  • 1 Calabresa picada
  • 1 Linguiça Toscana
  • 1 cebola pequena picada
  • Fio de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo:

Primeiramente, ferva o bacon e a calabresa picada juntas. Depois a linguiça toscana (de churrasco) separadamente.


Em um panela de tamanho médio, coloque o azeite o suficiente para fritar as linguiças na ordem: Bacon primeiro, calabresa, a cebola picadinha e a linguiça de churras bem esfarelada.


Deixe dourar em seguida vai colocando levemente a farinha mexendo sempre pra não queimar até ficar bem encorpada com as gorduras. Acrescente o sal e pimenta a gosto.

Tendo conseguido o ponto, desligue o fogo e continue mexendo por alguns minutos para não queimar.

Caso queira, você pode acrescentar o final uva passas tão usadas na ceia de Natal, então está pronto! Bom apetite!

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