Você está pensando em receber amigos em casa para uma noite de queijos e vinhos mas não sabe como montar uma tábua de frios? Calma, nós preparamos dicas infalíveis para você arrasar na sua tábua de frios!
Como montar uma tábua de frios
Não importa se você vai montar uma tábua de frios simples ou mais chique, essas dicas certamente vão te ajudar.
1ª dica: a tábua
Escolha uma tábua ou prato de acordo com o número de convidados. Assim fica mais fácil na hora de organizar os alimentos.
2ª dica: os alimentos
Exemplos são: presunto de parma, salame, queijos como o brie, parmesão, grana padano e gouda, conservas de azeitona, patês, uvas, geleias e pães (baguete ou focaccia).
3ª dica: a crocância
Procure utilizar também torradinhas, biscoitos e oleaginosas para contrastar com a textura dos outros alimentos.
4ª dica: os tamanhos
Agora, você precisa dividir os alimentos em pequenas porções. Para os patês e geléias, deixe na embalagem ou em pequenos recipientes bonitinhos.
5ª dica: a montagem
Não sabe como montar? Na dúvida, procure fazer um contraste de cor dos alimentos, é uma boa pedida! Isso vai te ajudar a dar um visual mais bonito e coerente.
6ª dica: a bebida
Harmonizar é preciso! Escolha as bebidas de acordo com os alimentos servidos. Na dúvida, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Merlot são boas escolhas.
7ª dica…e a mais importante!
Depois de tudo pronto você merece relaxar e aproveitar, afinal, agora você é mestre nisso. =D
