Você está pensando em receber amigos em casa e servir queijos e vinhos mas não sabe como montar uma tábua de frios? Nós preparamos dicas infalíveis para você arrasar na sua tábua de frios!
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Como montar uma tábua de frios simples e chique
Não importa se você vai montar uma tábua de frios simples ou mais chique, essas dicas certamente vão te ajudar.
1 – Escolha tábua para colocar os ingredientes
Escolha uma tábua ou prato de acordo com o número de convidados. Assim fica mais fácil na hora de organizar os alimentos.
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2 – Os ingredientes: tipos de queijos, frios e acompanhamentos
Exemplos são: presunto de parma, salame, queijos como o brie, parmesão, grana padano e gouda, conservas de azeitona, patês, uvas, geleias e pães (baguete ou focaccia).
Vale também aquela receita especial de pastinha para só você sabe fazer.
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3 – Adicione crocância: biscoitos, oleaginosas…
Procure utilizar também torradinhas, biscoitos e oleaginosas para contrastar com a textura dos outros alimentos.
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4 – Varie os tamanhos dos ingredientes
Agora, você precisa dividir os alimentos em pequenas porções. Para os patês e geléias, deixe na embalagem ou em pequenos recipientes bonitinhos.
5 – A montagem da tábua
Não sabe como montar? Na dúvida, procure fazer um contraste de cor dos alimentos, é uma boa pedida! Isso vai te ajudar a dar um visual mais bonito e coerente.
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6 – A bebida: Qual vinho combina?
Escolha as bebidas de acordo com os alimentos servidos. Na dúvida, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Merlot são boas escolhas.
7 – E a mais importante: aprecie
Depois de tudo pronto você merece relaxar e aproveitar, afinal, agora você é mestre nisso. =D
