Como montar uma tábua de frios? O guia definitivo!

Pensando em receber amigos em casa para uma noite de queijos e vinhos, mas não sabe por onde começar? Calma, nós preparamos dicas infalíveis para você arrasar na sua tábua de frios!

Seta

Escolha uma tábua ou prato de acordo com o número de convidados. Assim fica mais fácil na hora de organizar os alimentos

1ª dica: a Tábua

2ª dica: os alimentos

Exemplos são: presunto de parma, salame, queijos como o brie, parmesão, grana padano e gouda, conservas de azeitona, patês, uvas, geleias e pães (baguete ou focaccia)

Procure utilizar também torradinhas, biscoitos e oleaginosas para contrastar com a textura dos outros alimentos.

3ª dica: a crocância

Agora, você precisa dividir os alimentos em pequenas porções. Para os patês e geléias, deixe na embalagem ou em pequenos recipientes bonitinhos.

4ª dica: os tamanhos

Não sabe como montar? Na dúvida, procure fazer um contraste de cor dos alimentos, é uma boa pedida! Isso vai te ajudar a dar um visual mais bonito e coerente.

5ª dica: a montagem

Harmonizar é preciso! Escolha as bebidas de acordo com os alimentos servidos. Na dúvida, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Merlot são boas escolhas.

6ª dica: a bebida

Depois de tudo pronto você merece relaxar e aproveitar, afinal, agora você é mestre nisso. =D

7ª dica...e a mais importante!